肉味噌温玉うどん ゴマだれうどん 讃岐ならではのうどん 自家製肉うどん ラぅ鈍（ラーメン） 極上本生うどん 北翠　※ネット限定！ 単品販売 アクセス方法 お店で食べられる品々 てっちゃん飯山店 会社概要 おいしい茹で方 さぬきうどんの食べ方 銀行振り込み 代引き 特定商取引に関する法律に基づく表示 全商品一覧 今までご来店された　有名人

肉味噌・うどんはもちろん、ネギにいたるまで 　自家製。故に、絶対真似できない味。それが 　『てっちゃん』“肉味噌温玉うどん”だ。 　玉ネギのみじん切りをきつね色になるまで、 　焦がさないように炒め、３種の味噌を入れ、 　更に炒める。甘い口当たり、そして少し 　時間差で来るピリ辛。温泉玉子を箸で崩し、 　麺と絡めて食べれば…店主曰く、「食べなきゃ 　分からない味」。当店、冬の人気ナンバー１ 　メニューです。 　某局ＴＶディレクターに「いい意味で想像を 裏切られる味」と称された“ゴマだれうどん”。 その核とも言うべき“特製ゴマだれ”は、 その日仕入れたフレッシュ野菜を贅沢に使用。 そこに店主自らが厳選した調味料＆薬味１０種、 入れる順番と量に注意しながら加えていく。 「手順や量、どれかひとつ間違えてもこの味と トロミは出ない」と店主。完成して、今年で7年、 今や『てっちゃん』不動の夏の人気ナンバー１ メニューです。 ご家庭用　讃岐本生うどん 　 　◆冬に向けての新メニュー！！ 　　ＴＩＭも食べた！嘉門達夫も食べた！ 　　ハニカミ王子の名付け親 　　　　　　　　　多賀公人アナも食べた！ 　　　てっちゃんでしか食べられない 　　　讃岐うどんの製法で作った 　　　うどんでもなく、ラーメンでもない 　　　　　　　　≪ラぅ鈍≫ 　　お店で食べられる品々は、こちら 　　※半熟たまごの天ぷらは別売りです。 　 ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ│肉味噌温玉うどん│ゴマだれうどん│讃岐ならではのうどん 自家製肉うどん│ラぅ鈍（うどん）│極上本生うどん│北翠　※ネット限定！ 単品販売│プレゼントコーナー│ｱｸｾｽ方法│お店で食べられる品々│てっちゃん飯山店 会社概要│おいしいゆで方│さぬきうどんの食べ方│銀行振り込み│代引き 特定取引に関する法律に基づく表示│全商品一覧│今まで来店された有名人 COPYRIGHT(C)2007 有限会社 手打うどん てっちゃん ALL RIGHTS RESERVED.